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〈初訪崇尚自然〉 

因為自己不是素食者，所以每每看到標榜"有機"或"生機"的餐廳都望之卻步........

雖然知道肉吃多不好，但沒有肉類總覺得那餐好像沒有主菜可以配的感覺

也知道多攝取有機或生機的飲食對我們這種肉食性的酸性體質有改善的作用

但都吃菜菜......ㄟ.........還是讓我一直不敢踏進提供生機料理的餐廳.........

直到最近，發現在惠來路上一家原本賣義大利餐的餐廳

現在由新老闆接手改名為"崇尚自然生機廚坊"，咦～改為賣生機料理的餐廳囉～

但.....又是只能吃菜菜的那種嗎？這.........讓我和Calvin又有點打退堂鼓了.......

後來又經過了幾次，發現店門口擺放的黑板上面有寫菜色哦～

偷偷瞄了一下......咦～它的套餐主菜有肉肉耶！

水啦！終於被我們找到一家除了素食，也有供應葷食的生機料理餐廳了！

發現新大陸後，當然要發揮我們愛吃愛喝的好奇寶寶本色去探險一番囉～

惠來路本來就是條比較悠靜的美麗道路

而"崇尚自然"的門口除了行道樹外，又在入口處栽種了一個小花圃

讓來店的客人要穿過小小的花圃及舖上木板的室外座位區才能進入店內

這樣的設計讓"崇尚自然"更融入惠來路謐靜的氣氛而讓來這裡用餐更多了一份悠閒........

穿過了大片落地玻璃進入店內，清爽簡潔的空間設計讓人一整個的舒服.......

紅色與綠色的椅子交錯擺放，意外讓"紅配綠"變得好搭又好有型！

店內的色調以綠色為主，不論是牆上的掛畫，桌上的桌墊 ，或是天花板的設計

都讓人強烈感受到"崇尚自然"要帶給來店客人一種"自然"的感覺.........

後來與老闆娘聊天，才意外發現原來天花板是以"樹"的概念做設計哦～

還一直延伸到一樓室外的騎樓區

這樣的概念，非常吻合"崇尚自然"要表達的"生機"與"自然"的理念哩～

也因為前店家這樣巧妙的空間設計與"崇尚自然"的理念將將好那麼的相符

才讓老闆娘毫不考慮的就接手下來～

下次大家有機會來，不妨抬頭看看天花板的精心巧思哦～

來到二樓，有點獨立的小空間，讓我第一個感覺就是.....

這裡好適合與好友親人或同事在這裡聚餐哈啦哦～

一整面牆的窗戶讓惠來路上的樹影及陽光灑了進來............

若覺陽光太刺眼，拉下捲簾也讓整個用餐空間感覺好舒服..........

 和Calvin各點了商業簡餐及醬燒牛肉炒飯

老闆娘說，每天的商業簡餐及各式套餐的菜色都不一樣哦～

絕對不會吃膩！而且每天都有不同的菜色驚喜哦～

今天的商業簡餐主菜是"荔枝閟雞腿"，光聽這個名字就好特別！

再看到它，哇～好漂亮的荔枝悶雞腿哦！

白嫩嫩的新鮮荔枝搭配有機的鮮嫩雞腿肉捲，微甜的醬汁有著荔枝的香味

吃在嘴裡一整個的清爽！好特別的料理！好吃耶～

配菜則是牛蒡絲，不騙人！這牛蒡絲可以排名在我好吃牛蒡絲名單的前三名哦！

沙拉淋的是酸酸甜甜的醬汁，碗裡的生菜非常新鮮青脆！

店裡的飯為五穀糙米飯，乎你呷健康哦～

湯則為我不敢吃的苦瓜湯，但它還是吸引我喝了幾口，這可是創舉囉！

因為湯頭很甘甜不太有苦味，但苦瓜......還是不敢碰，謝謝再聯絡！

配著青脆生菜拌炒的醬燒牛肉炒飯一上桌就香味四溢！賣相也很棒！

淋上店家的獨門醬燒醬，還有鮮嫩的牛肉片

哇～這個炒飯真的是一整個好吃啦！

老闆娘說，醬燒醬是師傅用多種有機蔬菜長時間熬煮出來的哦～

為了這個醬，不知用掉多少瓦斯費呢！

由這點就可知道，店裡請來的師傅對食材處理的堅持和用心哦～

還有附的飲料---水果醋，可是別於一般用食用醋去釀造的醋飲

店家可是使用新鮮水果用心精釀出來的水果醋哦～所以它沒有一般水果醋有嗆鼻的醋勁哦！

今天我們喝到的是香水柚醋，還有一股淡淡的柚香哩～

〈再訪崇尚自然〉 

在二樓用過我們今天悠閒的午餐後，我們隔沒幾天就又來光顧了！

這次Calvin決定要吃吃價位高一點點的"今日套餐"來試試店家的料理功夫

而我則要試試店家湯麵的功力........

因為每天店家準備的套餐內容都不同，所以可以常常吃到不同的主菜哦～

今天的"今日套餐"主菜為"蕃茄煨牛肉"，期待啊.......

今日套餐一上桌，我們都嚇到了......好大組的一組套餐啊！

除主菜蕃茄煨牛肉外，還有一大盤的沙拉、一大盤的牛蒡絲、一小菜、一盅湯、飯及飲料

蕃茄煨牛肉的擺盤很漂亮哦～不愧是五星級飯店的師傅，除了味覺，還要兼顧視覺享受～

味道呢？真的沒話講啦～蕃茄醬汁都吃到牛肉裡，但一點都不會太鹹或太甜哦～

五穀糙米飯上還用心的舖上超好吃的鹹蒟蒻和山藥泥，沒想到這樣的搭配很棒哩～

今天的青木瓜燉排骨湯裡不只有青木瓜，還有熟木瓜哦～好好喝！

小菜之一的地瓜也不馬虎呦～蒸得綿密的地瓜完全沒有討人厭的粗纖維哦～

一樣是好吃的牛蒡絲，但這次更大盤了，吃得更過癮！

沙拉則為水果沙拉，醬汁與口感與上次的生菜沙拉完全不同，但一樣好吃

飲料為店家招牌的精力湯，本來我是很排斥精力湯的，因為曾被"青味"很重的精力湯嚇過......

沒想到"崇尚自然"的精力湯沒有我害怕的"青味"哦～讚啦！

老闆娘今天做了"南瓜糕"特地先讓我們嚐嚐看，綿密的口感有著淡淡的南瓜香的甜味和香味......

這樣的一個套餐吃下來，份量真的不算少哦～ 而且感覺吃進滿滿的健康！

連身為一個大男人的Calvin都覺得太撐啦！

以有機的自然豬燉煮的排骨湯麵湯頭很棒，這可是師傅精心熬煮出來的～

麵條是老闆娘從架上拿下來煮的有機麵條，很Q哦～

用煎的豬排煎得好香～有機的自然豬口感也很嫩

雖然價位較一般排骨麵高一些，但整碗好吃的排骨麵都是師傅的用心哦～

在"崇尚自然"不僅能吃到美味，還能吃到滿滿的健康！

對於像我們這種外食族來說，能在"崇尚自然"裡吃到清爽健康的美食

真的是一大福音啦～

對於素食者來說，也能享用到飯店師傅手藝做出的素食美味哦～

而且店內的套餐還能依個人的需求和預算做不同的搭配料理哩！

因為要求營養健康，店內的料理口味都較清淡

若真的吃不慣這樣的清爽口味，可以在點餐時先跟老闆娘要求調整一下口味哦～ 

"崇尚自然有機廚坊"，就是您的健康廚房哦～

店內也有提供超美味健康的營養早餐

如果能起個大早，來美麗的惠來路吃早餐，真的是蠻棒的享受哦～

若吃不下大份量的午餐或晚餐，而想來份簡單的輕食，也可以點早餐來吃

因為"崇尚自然"的早餐是全天候供應的啦～

對了！"崇尚自然"裡有一隻超可愛的店狗小瑪---Tiki

趁著一次吃早餐的機會，帶著我家兩隻小可愛去和Tiki做朋友

從一開始的互看不順眼，互相叫囂，到最後玩在一起，真是超口愛的啦～

......... by Maggie

〈歷史活動集錦〉

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