| 黑之潮深海食堂(全魚料理) |
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| 大台中商圈 - 綠園道生活圈 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 2008/07/17, 週四 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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now ～ 99.01.31
■ 預約用餐送和風洋葱(價值50元)一份
(本優惠內容如有誤植，請以店家公告為主，並請與本站連繫)
★ 本店為全魚料理，喜愛魚料理的朋友歡迎來店嚐鮮哦～ ★ 40人以上之團體聚餐務必先來電預約 ★ 醬燒魚頭及魚尾需提前2小時預訂，因為都是當日現做不放隔夜哦～ ★ 歡迎來電預約訂餐
"黑之潮深海食堂"在未重新裝潢之前 雖常從美村路經過，但一直沒有特別注意到它 一直到重新裝潢後，有一天經過美村路時 還以為又發現了一家新開的餐廳，還特地下車看了一下店門口的menu 一看才發現寶！ 好特別啊～是家專賣"魚"料理的店家耶～ 除了一般熟知的鮮魚湯外，還有各種鮮魚做的麵、粥、餃子 各種鮮魚涮涮鍋、生魚片，及各種用魚做的食材 真的很特別！ 敢標榜專賣"魚"的料理 ，肯定魚要夠"青"、夠新鮮美味才敢這樣賣啦！ 於是和Calivn約好，一定要找天來嚐嚐鮮才行！
第一次晚上來到"黑之潮深海食堂"用餐，外面正下著大雨 雖撐著傘仍淋得滿身濕........ 走進店裡，哇～裝潢得很漂亮哦～ 左邊一整面牆上貼著老闆從小到現在和家人與"魚"的故事畫面..... 感覺很溫馨......也感覺得出老闆與"魚"必有深刻的淵源........ 更加深我們對"深海魚堂"料理的信心！ 因為我們只有兩個人，便沒有點店內的特色餐且量比較多的鮮魚涮涮鍋 海鱺魚麵、味噌鬼頭刀魚片湯、 魯肉飯是我們今晚的菜色
牆上的畫面訴說著老闆與魚的淵源及故事
在等待上菜的同時，因為身上被雨淋得濕答答 店內除了冷氣外還有置頂的大電扇在吹 我冷得將外套穿上保暖......... 過沒多久，我發現了店內小帥哥店員的貼心小動作........ 可能他觀察到我會冷的舉動，很貼心的將大電扇關了起來........ 這也表示，這位店員會去注意用餐客人的舉動而給予協助哦～ 雖然只是個小動作，就能讓用餐的客人覺得有被重視的感覺呢！ 加分！
上菜囉～我的"海鱺魚麵"先上桌 拉麵上舖了好幾片厚厚的海鱺魚片，看起來好新鮮！ 趕快來嚐嚐一口湯頭......嗯......好鮮甜哦～ 再夾一塊魚片來嚐嚐.......好甜好鮮的魚片！好吃咧！ 再配上QQ的拉麵，雖然麵裡沒有花俏的其它配料 卻能純粹吃到最單純的"鮮魚"的美味，而不被其它食材給混淆了～ 而且魚片的數量還不少哦～ 雖然價位比一般麵食高了一點，但能以這樣的價位吃到這樣的鮮味 我覺得還蠻合理的哦～
海鱺魚麵，新鮮大塊的海鱺魚片配著鮮美的湯頭及QQ的拉麵，很好吃哦～
Calvin的味噌鬼頭刀魚片湯及魯肉飯也來囉～ 味噌湯頭看起來比一般的味噌湯顏色深一些 以為會很鹹.....沒想到不會耶～ 再加上魚肉的鮮味，湯頭味道也很鮮美哦～ 鬼頭刀的肉質比海鱺還要嫩哦～ 比較起來，海鱺比較有嚼勁，鬼頭刀比較細嫩 但味道都非常棒哦～ 就看個人喜好的口感去選擇囉～
味噌鬼頭刀魚片湯，細嫩的鬼頭刀魚片超鮮美的啦！
再來一定要說說它的魯肉飯，超好吃的啦！ 看起來好像肥肉比較多，但很怪，一點都不油膩哦～ 肉燥魯得味道超棒的！ 很有我家鄉基隆廟口裡被我譽為全世界最好吃的魯肉飯的味道哦～ 連Calvin也點頭說很像！推薦！
超級好吃的魯肉飯，推推推～
看起來好像肉燥很肥，但吃起來一點都不油膩哦～
還要介紹一下它的"醞醬 " 一種是微酸的薑汁醞醬，可以加芥茉 一種是微辣的醬膏 味道雖不相同，但我覺得兩種都很適合沾魚片吃 店內還可以點現磨的山葵哦～ 這在台中市裡可是沒有幾家海鮮店願花高成本這樣做的哦～ 若喜歡現磨的芥茉醬，可別錯過啦！
每桌會附上的醞醬
左邊是微酸的薑汁醞醬，右邊是微辣的醬膏，各有特色
後來又陸續來吃了幾次，以下是有拍照存證的菜色......... (因為常常顧著吃好料而忘了拍照....... 等想起時盤裡的好料早就吃光光了.......歹勢啦～)
左上：薑絲鬼頭刀魚片湯，清爽的薑絲湯頭超鮮甜！
右上：乾麵，和魯肉飯一樣的肉燥再加上香濃的油葱，喜愛油葱的人應該會很喜歡
下：手工鮮魚水餃，口感和鮮肉水餃很不一樣，愛嚐鮮的人一定要試看看～
一定要找個機會約幾個朋友一起來"黑之潮深海食堂" 吃吃招牌的鮮魚涮涮鍋及其它特色魚料理 我們吃過的幾樣簡單料理都能處理得這麼美味 我相信店內其它的招牌料理一定更讚啦～ 對食材堅持的老闆，一定能做出他所堅持的美味！
update(97.07.05)： 今天和兩個朋友共四人又到"黑之潮深海食堂" 來嚐鮮 這次終於嚐到鮮魚涮涮鍋、生魚片及其它陳老闆推薦的菜色 我的期待是值得的～真的都好好吃哦~~~~ 四個人將涮涮鍋及每盤好料都吃得盤底朝天！ 要先"看"一下這些美食嗎？呵呵！都在連結的相簿裡哦～
愛吃鮮魚的朋友來到深海食堂絕對會讓你忍不住豎起大姆指說"讚"哦～
.......... by Maggie
有朋友常問我們，看到我們的介紹 知道黑之潮深海食堂專供魚的料理 且老闆已經在魚的料理上鑽研十幾年了 很心動想要去試試新鮮的魚料理 但菜單上有很多都是時價，而且現在魚價又很高 會不會進去以後荷包大失血阿？ 所以，提供我們的經驗供大家參考 希望能讓大家吃得愉快又安心～
因為黑之潮深海食堂沒有很漂亮的的精緻菜單 很多菜色也都需要靠老闆來介紹才會知道好在哪裡 但據經驗，這種要老闆介紹的菜色往往都很貴...... 所以我跟Maggie第一次決定進去黑之潮深海食堂的方式 就是先去看看擺在店外的菜單及價位 (現在大家不用到店門口，直接按這個連結就可以看到啦！) 當初我下車去看菜單時剛好旁邊也有一對夫妻在看菜單 我們一致的感覺是：看店的外表好像東西很貴 但看一下價位並不會啊～ 所以我就跟Maggie決定下次可以試看看 (因為當時已經吃過飯了，但那對年輕夫妻當下就進去吃了～)
我們第一次到黑之潮深海食堂點的菜色 先鎖定滷肉飯、鮮魚麵、鮮魚湯等單價較低的東西先試看看口味 順便問一下菜單上時價的料理大概多少錢？ 再來決定下次要不要吃或吃哪些東西 而且，再仔細看一下菜單，價位其實都不是想像中的高貴哦～ 所以我們第一次只花了兩百多塊就解決一餐 而且吃得飽飽還可以喝到新鮮的魚湯！ 建議沒有預算的人可以試試我們的做法哦～
先了解了所有料理的大概價位以後 我們第二次就敢點新鮮涮涮魚片鍋之類的招牌餐點 畢竟要吃到超新鮮的涮魚片火鍋又要很便宜的話是不可能的 我們有心理準備後再來點貴一點東西就吃得很盡興了！
所以，別擔心走進"黑之潮深海食堂"後會走不出來啦！ 因為這裡提供給你的除了最新鮮的美味外，還有合理的價格哦～
〈歷史活動集錦〉
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update by Calvin (97.10.19)：
