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珈琲院 列印
大台中商圈 - 美術館生活圈
2009/01/13, 週二
珈琲院(美術館生活圈)

  >> only for 福利聯合國會員

        now ~ 100.01.20  

 

        ■ 咖啡豆8折優待 

         (本優惠內容如有誤植,請以店家公告為主,並請與本站連繫)

 

 

★ 來店每人最低消費$50

★ 愛車可停放在存中街上的公有土庫停車場

★ 攜帶寵物可於戶外座位區用餐 

★ 可與三五好友預約咖啡教學課程,只酌收耗材費,1~5人皆可開課哦~

 

    HOT NEWS~

   珈琲院自99.01.01開始門市部門每星期一及星期二固定排休 


98.12.17  

 

 

 
檢視較大的位置圖
(若看不到地圖請按我或按重新整理)

                                            

                                                                                                        

       更多珈琲院照片請按我.....

 

 

 

 

 


〈五張桌子的珈琲院〉 

 

存中街雖然只是一條短短、低調的小街道
但在這綠意盎然的街道裡卻有很多特色店家
如古色古香的太白居、義式的AD Italian Cuisine、日式的明森......
特色咖啡館在這裡當然也不能缺席!
已經營五個年頭的「珈琲院」就是存中街裡深具口碑的cafe shop

(就位在AD Italian Cuisine隔壁,前身為「珈琠咖啡」)
因為這一區的住宅以前為美軍宿舍
所以 「珈琲院」也一樣擁有寬大的庭院及綠樹~

每次經過門外,總會對它多看兩眼....好想進去坐坐哦~~~

進去後,果然也沒讓我們失望~

只有四張桌子的室內空間,讓人有在家喝咖啡一樣的自在舒適~
即使是偌大的戶外空間,也只在樹下擺放了一張桌子

讓坐在這裡喝咖啡的客人感覺......

這是我們少數幾人獨享的片刻幸福與悠閒.......
但話說回來..........老闆!你也太不想賺錢了吧~竟然只有少少的五張桌子哩!呵呵!

  

 

〈虹吸式咖啡壺〉 

 

因為退伍後朋友送的一組虹吸式咖啡壺

讓「珈琲院」的湯老闆一頭栽進了充滿咖啡香的迷幻世界!

(因為湯老闆在當兵時掛階連長,所以大家也就都叫他為「連長」啦~)

為了用這組虹吸式咖啡壺煮出一杯能喝的咖啡

湯老闆開始自行研究、看書、問朋友、請教專業

也自此迷戀上了咖啡香!

爾後進入咖啡烘焙工廠

學習咖啡豆烘焙技術將近8年時間

成為專業的烘焙師後

進而與同好的朋友成立咖啡豆進出口公司

專營世界各地的精選咖啡豆

包括台灣自己的鹿谷咖啡,更獨賣寮國咖啡

提供大台中地區的大小盤商、咖啡館、餐廳及飯店優質的咖啡豆

但為何說是進「出」口公司呢?

因為現在湯老闆烘焙出的豆子也出口到別的國家囉~

也因為自己當初自行摸索的辛苦

為了讓想圓咖啡夢的朋友能少走點冤枉路

因此也以自己的經驗提供專業的吧檯技術輔導與課程

也為了讓更多台中地區的朋友能喝到自家的好咖啡

便與太太設立了只有5張桌子的小小門市

讓大家能在忙碌的生活中享受片刻的咖啡香.........

 

 

〈咖啡‧茶飲‧輕食〉 

 

「珈琲院」只供應各式單品及義式咖啡、茶飲及輕食,並不供餐

來到這裡,當然要喝咖啡囉~

(可惜的是......我的三寶胃經不起咖啡因的刺激,總只能聞咖啡香過乾癮.......)

Calvin很推薦它的「多明尼加單品咖啡」

因為它很特別哦~會散發一股淡淡的蕃茄果香味哦!

Calvin說,它是微酸的口感,很順口~他很喜歡!

這也是「珈琲院」最新推出的單品咖啡,是menu上還沒有的好味道哦~

專營咖啡豆進出口的「珈琲院」供應的咖啡果然很特別!

而且....這裡的單品咖啡大部份都可以免費續一杯哦~超讚!

在去年底的耶誕節前又來到「珈琲院」坐坐

湯老闆特別煮了一杯應景的「耶誕義式咖啡」,上面有雪人哦~超級口愛!

 

左:飄著蕃茄果香味的「多明尼加單品咖啡」。右:可愛的「耶誕義式咖啡」

 

不能喝咖啡的我,卻是奶茶的超級粉絲~

每家店的奶茶都要經過我的鑑定才算數!呵~

「珈琲院」的「浪漫法式紅茶拿鐵」不輸它的咖啡哦~

以錫蘭紅茶特調的奶茶,茶香奶濃,是我很愛的重奶茶

而且甜度剛剛好,不需特別說明半糖或微甜哦~

「養顏魔法茶」為花茶系列之一

微酸的口味,有著淡淡的花茶香........

午後坐在店裡看著窗外的天空,喝著一壺熱花茶

嗯~~幸福ㄋㄟ~~

 

左:茶香奶濃的「浪漫式紅茶拿鐵」,上面還有香香的錫蘭紅茶茶葉哦~
右:微酸微甜的「養顏魔法茶」

 

店內的輕食大多是老闆娘自己研發的好滋味哦~

而且不時變換,讓客人每次來店裡都會有意外的驚喜~

很推薦它的「手工鄉村麵包----甜麵包佐胡橙醬」 

以葡萄乾酵母發酵的手工麵包烤得香香脆脆,切成條狀

單吃就吃得到麵包的嚼勁及香氣

最特別的是老闆娘特製的以生胡蘿蔔磨成泥加上香吉士熬煮成而的「胡橙醬 」

除了有紅蘿蔔的甜味,還有香吉士的香氣,酸酸甜甜,超特別!

用手工麵包沾著吃,超好吃!讓我和Calvin忍不住一口接一口~

Calvin還曾跟老闆娘說,做成果醬在店裡賣一定很好賣!

但它是以新鮮蔬果熬煮而成,沒添加任何防腐成份

一次只能做3、4天的份量,沒法大量製造,也不能久放啦~

但可見Calvin對這個特調的胡橙醬有多看好哩~

 

切成條狀、烤得香酥的手工甜麵包及酸甜可口的胡橙醬,手工麵包沾著胡橙醬吃,滋味真的很棒~

 

 

「凱撒燻雞鬆餅」是鬆餅搭配凱撒燻雞沙拉

香氣四溢的燻雞及新鮮生菜和著老闆娘特調的sauce,再咬上一口外表烤得香酥的鬆餅

不太像一般鬆餅的吃法哦~也讓味蕾感受到特別的驚喜哩!

 

特別的「凱撒燻雞鬆餅」

 

 

 

〈平凡的價格‧非凡的享受〉 

 

無論是咖啡、茶飲或輕食

在「珈琲院」裡的訂價都很平價,但各個卻都身價不斐哦~

在這裡,用平凡的價格,就能享受到非凡的享受........

 

很喜歡坐在店裡透過落地的格子窗看外面的天空與綠樹

發呆、看書、上網、聊天.........

在「珈琲院」裡都顯得好舒服、好輕鬆........

 

 

「珈琲院」的手繪menu上寫著:

 

咖啡,絕對不是只有巴西、曼特寧、藍山而已;

味道也不是只有酸和苦兩種感受;

因為如此,所以珈琠存在!

 

若經過這裡,聞到陣陣的咖啡香,就是湯老闆在炒豆了.....

別忘了,循著咖啡香進來坐坐哦~ 

 

 

 

 

 

.......... by Maggie 

 

 

留言
新增搜尋
alto61 - 好棒的店   | Registered | 2009-04-15 20:12:58
今天去這家店用下午茶
真的是超讚的喔!
咖啡好喝 是很專業的口味
餐點很好吃 精心製作
一份德國小牛肉腸吐司就有兩種不同的沾醬
可以雙重享受
鬆餅很脆而且不會太硬
加上鮮奶油和巧克力真是絕配呢!!
那個濃湯我更要嘉獎一下
超好喝的!!!!

老闆也很親切熱情
是個咖啡博士
對福利聯合國的會員也很好喔^^
好喜歡這家咖啡店

我還要再去我還要再去~*
coffeearea - 您的舌頭太厲害啦   | Author | 2009-04-16 20:09:41
您好,我是連長:
您的舌頭真的粉厲害!
連抹醬有兩種都吃的出來!

想當初為了能讓口感更豐富而訂的決策。

沒想到這麼久了,你是第一個發現抹醬有兩種的...

嗚嗚嗚~有想哭的感覺~感動的啦~(T.T)
alto61   | Registered | 2009-04-17 22:24:06
哈哈
老闆的用心
我們是看的見的拉!
^^
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